カートでエスプレッソ販売

ちょっと前にツイッターで思いついたネタ。 「エスプレッソのカート販売@都会のオフィスビル街」 を、まじめに考えてみよう。 イメージは、飛行機の機内サービスのカートみたいな感じ。アレのエスプレッソ版を想像してください。 使用するカートはこんな感じ。 もう少しカジュアルなこんなタイ... Read more

SCAJ2010 セミナー3連発

9月22日から24日まで三日間にわたり盛大に開催されたSCAJ2010の中日、23日に一日だけ参加してきた。 なぜこの日に参加かというと、23日はJBCの決勝が行われる日、だから行ったわけではなく、祝日でここしか行けなかったという理由である。 今回の参加の目的はずばりセミナー。3... Read more

SCAJ2010が始まるよ

日本最大のコーヒーに関する見本市、SCAJ2010が明後日22日(水)から始まるよ。 SCAJ2010公式サイトはコチラ 主催の日本スペシャルティコーヒー協会のサイトはこちら そのほか「SCAJ 2010」などでググってもらうと、いろんなサイトがヒットするんで、行くならよーく事... Read more

料理通信 10月号

twitterで「ホゼさんには料理通信おすすめします~」と言われたので、素直に読んでみた。 料理通信 10月号 (画像をクリックすると料理通信のウェブサイトが開きます) 僕、この本を知らなかったんだけど、隅々まで抜かりない内容でかなり面白い本だった。 特集では小さい店をいくつか... Read more

カフェ併設

世の中、いろんなお店がある。もちろん飲食店以外のお店がいっぱいあるわけで。 「素敵な雑貨を見ながら、お茶が飲めれば」 →雑貨カフェ 「素敵な絵を見ながら・・・」 →ギャラリーカフェ 「猫と触れあいながら・・・」 →猫カフェ その他いろいろありますが・・・ 意外に聞かないタイプの併... Read more