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DOUBLE TALL 原宿店

飲み歩き2軒目はDOUBLE TALL 原宿店
ゾッカとはうって変わってカジュアルなダイナーのような雰囲気である。なんだかフードメニューが充実しているし、コーヒーだけというよりセットを食べておなか一杯にする店、って感じなのだ。
こんなカンバンが出てたり。
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ゴリゴリのエスプレッソ専門店と勝手に思っていたので、これって大丈夫?なんてちょっと心配になったのだが、バリスタを見て安心。エスプレッソに対する情熱が伝わってきた。ドーシング~タンピングの動作が丁寧で好み。
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さてまずはエスプレッソ。
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豆が多目で18~20グラムくらい 力強い スパイシー コク チョコ アフターテイスト強め たっぷりの砂糖に負けない
けっこうワイルドって言うかインパクトのある味なんだけど、良い方にベクトルが向いてるのでまとまりもあるように思った。
もちろんカプチーノも飲む。
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ボウルが大きいのだ。ゾッカも大きかったけど、こっちのほうが大きいかな。2軒目ですでに牛乳でおなかいっぱいになりつつあるw
さて、味はというとボウルが大きい割りにコーヒー感がしっかりしている。ミルクはやっぱり少し熱め、ゾッカよりは低いかな。スチームはふわっとしつつもシルキー感もあり。良いです。ここのバリスタは小さいピッチャーでスチームしたあと、すごく大きいピッチャー(36オンスとかか?すごくデカい)に入れ替えてカップに注ぐんだけど、それがやりやすいんだって。ピッチャーがバカでかすぎて注いでいるときに振っているように見えないんだけど、出来上がるとロゼッタになっている不思議w
なんかカジュアルなダイナーのように見せかけて(実際にお茶しに来る人より食事に来る人のほうが多そうだ)、エスプレッソにマジメなお店だった。


Published in カフェ屋さん

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