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The Barista Camp

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2002 World Barista Champion である Fritz Storm氏と、丸山珈琲代表の丸山健太郎氏によるThe Barista Campが今年も日本で開催される。
The Barista Camp公式サイト
このキャンプは、コーヒーが産地からカップまでの各段階をさまざまな角度から勉強できる。メイン講師以外にもエキスパートを呼ぶようだ。
期間は3日間である。丸山珈琲の小諸店で行われるのは前回と同じだ。
費用は2,700ドル(宿泊や食事を含む)。
詳しいプログラムはこちらから(PDFファイルが開きます)
2009のバリスタキャンプの様子は、丸山珈琲セミナーブログから見ることが出来る。
丸山珈琲のコーヒー&セミナー情報ブログ
http://ameblo.jp/maruyamacoffee/entry-10404193429.html

費用もかかるが、内容は素晴らしいものだろう。


Published in 雑記

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