月: 2010年9月

ちょっと前にツイッターで思いついたネタ。 「エスプレッソのカート販売＠都会のオフィスビル街」 を、まじめに考えてみよう。 イメージは、飛行機の機内サービスのカートみたいな感じ。アレのエスプレッソ版を想像してください。 使用するカートはこんな感じ。 もう少しカジュアルなこんなタイ... Read more

9月22日から24日まで三日間にわたり盛大に開催されたSCAJ2010の中日、23日に一日だけ参加してきた。 なぜこの日に参加かというと、23日はJBCの決勝が行われる日、だから行ったわけではなく、祝日でここしか行けなかったという理由である。 今回の参加の目的はずばりセミナー。3... Read more

日本最大のコーヒーに関する見本市、SCAJ2010が明後日22日（水）から始まるよ。 SCAJ2010公式サイトはコチラ 主催の日本スペシャルティコーヒー協会のサイトはこちら そのほか「SCAJ 2010」などでググってもらうと、いろんなサイトがヒットするんで、行くならよーく事... Read more

twitterで「ホゼさんには料理通信おすすめします～」と言われたので、素直に読んでみた。 料理通信　10月号 （画像をクリックすると料理通信のウェブサイトが開きます） 僕、この本を知らなかったんだけど、隅々まで抜かりない内容でかなり面白い本だった。 特集では小さい店をいくつか... Read more

世の中、いろんなお店がある。もちろん飲食店以外のお店がいっぱいあるわけで。 「素敵な雑貨を見ながら、お茶が飲めれば」　→雑貨カフェ 「素敵な絵を見ながら・・・」　→ギャラリーカフェ 「猫と触れあいながら・・・」　→猫カフェ その他いろいろありますが・・・ 意外に聞かないタイプの併... Read more