月: 2011年11月

トライアンギュレーションってご存知でしたか？ 僕は残念ながら、今年になってから知った言葉だった。 理系な人だと、実験の検証手法として知ってたかもしれませんが、一般的にはなじみの無い言葉じゃないかなと思うけど、どうかな？ コーヒーでトライアンギュレーションというと、カップテイスター... Read more

カフェにはいろんなスタイルがあるわけで。 ウチはエスプレッソ専門の移動カフェなんだけどね。 ほかにもいろんなカフェがあるでしょ？　和カフェ、雑貨カフェ、ブックカフェ、古民家カフェ、オーガニックカフェ・・・ほんとカフェの数だけスタイルがある的な。 でもどのカフェにも共通することがあ... Read more