趣味の雑誌を発行する「えい出版」（えいの字がなぜか変換できない・・・）から、こんな本が出版されている。

コーヒー本の決定版、ここに誕生。コーヒーの奥深い世界を凝縮した、初心者から上級者まで必見の一冊となっています。「世界のコーヒー豆完全ガイド」では、生産地とその歴史的背景、豆の選び方、挽き方、焙煎方法、焙煎度合いによる色と味の傾向、ブレンド方法などを徹底的に紹介。もちろん豆の種類や選び方のコツなども、誰でも分かるように基本から丁寧にお見せします。さらに、水、砂糖、ミルクの選び方、淹れかた、道具、保存法などもコーヒー専門家がレクチャー。もちろん本書は、自宅で最高のコーヒーを淹れたい、という思いにも応えます。また、カプチーノからエスプレッソまで、さまざまなコーヒーの種類、作り方も公開。ほかにも、ワインとの比較、コーヒーに魅せられた人々のインタビュー記事など、豪華内容でお届けします。
だそうだ。
確かにほとんどカラーページで写真も多く「豪華な」内容に感じるが、初心者必読だとは思うが果たして上級者が必要とする内容なのか？とちょっと疑問に思った。それでもこの本を一通り読めばコーヒーに関する知識が網羅的に得られることは間違いないし、なにより写真が多くて小難しいことが書いてないのは、誰でも最後まで読む気になるだろう。
それにしても「おいしいコーヒーを淹れよう！」という記事で紹介されているのが「ペーパー/フレンチプレス/ネル/サイフォン」・・・エスプレッソは！？
以前に「エスプレッソが来てるかも！？」みたいなことを書いたが、やっぱ来てないかも・・・ショボン。
やっぱり家庭用エスプレッソマシンなどというものは、そんなに普及していないという判断なのかな？
じゃあここで取り上げている、ネルで淹れる人やサイホンで入れる人がどのくらいいるんだ？エスプレッソマシン所有者とそんなに違わないだろ～、と疑問に思うのだが。
そしてエスプレッソのハナシが出てくるのはほとんどここだけ。「究極のアレンジコーヒーを自分で作る楽しみ」という見開き2ページ。エスプレッソベースのドリンクをいくつか紹介してある。
手網焙煎に挑戦を写真入りで何ページもやったり、「銀ブラ」の語源となったのは？などという豆知識にページを割いてたりと、総花的な内容で内容は薄いっちゃ薄いんだが、カフェでソファに座ってのんびり眺めるよううな読み方にいいかも。
価格もカラーページが多い専門誌の割にお安い880円、コーヒーのお供にいかがだろうか。

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