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ZOKA COFFEE 赤坂店

昨日、東京有名店飲み歩きをしてきた。年末の忙しい時期だが、なぜかこういうことをやるヒマはあるのだ。
まずはZOKA COFFEE赤坂店
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人の背くらいのツリーが店頭に飾ってあった。
店内の雰囲気はいわゆるシアトル系のセルフカフェの形態で、スターバックスと同じような感じ。
とは言え、場所柄かガイジンさんがときどき入ってきたり、ラップトップを広げている人がいたり、地元のスターバックス(オバちゃんの井戸端会議場)とはえらい違いだ。
まずはエスプレッソ。
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ちなみにエスプレッソマシンはマルゾッコFB80、グラインダーはマッツァメジャー。
以下、感想。
フルーツティ 酸 ナッツ ロースト感低い さわやかなアフターテイスト
エチオピアの柑橘系 クリーン
次にカプチーノ。
カプチーノはちょっと熱め。自分で作るより10度くらい熱い感じ。
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スチームドミルクがゆるめ、個人的にはもう少しだけ膨らませたほうが好きだな。微妙なところだけど。
エスプレッソはまとまりのあるクリーンな味。濃度がそれほど濃く無いタイプなので、砂糖を少なめにいれて飲むと良いかも。


Published in カフェ用品

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