カテゴリー: 雑記

事業という言葉の意味はいろいろに取れるわけだけど。 「外部に対して何がしかの影響を与える、一定の成果を目的とした取り組み」 って感じかな。 今年もそろそろ半年が過ぎようとしているわけで、このまま行くと師走あたりで一年を振り返って「あれ？今年、何してたんだっけ？」となりかねない勢い... Read more

ここしばらくの間にいろんなところで見聞きした「それはダメだろう」と思ったこと。 １）ラテアートはお客を待たせてまでやるもんじゃない 僕の移動カフェなんか、たいていヒマだから、たいていラテアートをしている。 この「たいてい」というのがミソで、もし忙しかったら普通に注ぐスピードで描け... Read more

最近、お客様とあるいはネット上でこういった話を立て続けにしていたもので、僕なりの考え方を（備忘録という意味合いも兼ねて）書いておこうと思う。 プロって何？って話である。コーヒーのプロって何よ、という話である。 コーヒーのプロといってもさまざまな職種がある。一概に「これこれこうだか... Read more

どうせコーヒー飲むなら、そのお金がチャリティとして被災地を支援できたり、募金箱にお釣りをちゃりんと入れられたりするお店に行こうよ！ と消費者目線で考えたホゼが作ったこのサイト。 coffee4charity バナーを貼っている例はこちら HeyaCafe ATELIER ※画... Read more

世の中捨てたもんじゃないよなあ。 それぞれが出来ることは大きくないかもしれないが、それをそれぞれが出来るだけやる。そしてそれら小さな力を一箇所に集めると、こうなる。 すごいよね。一人一人の力はたとえ大きくなくとも、それを一箇所に集めたらこうなった。 これ、「小さな力を集めると大... Read more

地震の影響で、仕事のいくつかがペンディングになった。それはそれとして。 仕事をやる。前日にメールが来ていて、ちょっと回答しとかなきゃならんこともあり、進行中の仕事をやることにした。 もちろんペンディングになってしまった仕事もちょこちょこ進めておく。 いざ再開というときに慌てないよ... Read more

昨日から、常磐線は取手－土浦間の区間も運転を再開した。これで、上野－土浦間が開通したことになる。 朝、いつも通り営業場所である牛久駅西口ロータリー内、美容室アース前に行ってみると、これがもう見事に閑散としている。 8時半ころ着いたが、全然人がいない。 今日の営業から、ロングブラッ... Read more

思えば先週の今日、地震が起きたのだ。なぜかすごく昔の話に思える。 計画停電と放射性物質飛散という話でもちきりである。 被災地に原発があったからだ。 しかし、被災地には原発以外に人がたくさん住んでいたはずだ。彼らはどうなったのだ。もう誰も気にしない。半径何十キロだとか、何シーベルト... Read more

生活がガタガタになった。情報的にはwebを最大限利用しているので困るということは無かったのが救いだ。 （webがダウンしなかったのは良かった。特にtwitterがダウンしなかったのは、情報収集ということでは最も助かった。もともと新聞はとらずテレビは無いので、いわゆるマスコミという... Read more

自分ひとりのチカラってのはたかが知れてるもので。 ファーストリテイリングの寄付は、物品も含め総額で20億円を超えるそうだ。しかし僕にはそんなチカラも無い。 しかし、移動カフェでも一日チャリティ営業して9,100円の寄付を集めることができたじゃないか。ほかの誰かからもチカラもあわせ... Read more