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DEAN & DELUCA

スーパーというよりセレクトショップな食材屋さん、DEAN & DELUCAの東京駅構内にあるGranSta店に、ピクルスを買いに行ってきた。ついでにエスプレッソを飲もうと思ったら、テイクアウトだけしかなく、紙カップ(英語ではdixie cup。ペーパーカップではないことを最近知った。みなさんはご存知でしたか?)での提供ということで、駅を出て新丸ビルのお隣、東京UFJ信託銀行ビルにある日本第一号店である丸の内店で飲むことにした。
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普通に東京駅を地上で出てアプローチすると、ビルの谷間にあってわかりづらいところにあるので、探すのにビルの周りをほとんど一周してしまった。
時間が押していたので、エスプレッソだけ飲んできた。
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さっきillyで、ちょっとがっかりしたところだったが、こっちはカフェが専門ではないにもかかわらず、なかなか満足できるエスプレッソだった。
マシンはMARZOCCO GB-5、グラインダは不明。
豆はオリジナルブレンドのフルシティ、酸味が少なく飲みやすかった。ただし、ここも1杯分7グラムと豆の量が少な目で30ml抽出しているのでやや薄味に思えた。
ここはチョコが付いていて、320円。ドッピオでも360円だっけかな、値段があんまり変わらない。
そんなに広くない店内にテーブルがところ狭しと置いてあり、パンなども販売していて(イートインもできる)、そのカウンターがドリンクとはまた別になってたり、慣れないと疲れそうな店内だった。都会人はそういうの慣れてて気にならないのかな。
エスプレッソというよりラテやカプチーノといっしょにパンを食すような使い方がいいのかな、この店は。あんまりエスプレッソをちょいちょいっとのみにくるような雰囲気じゃない感じ。
でもエスプレッソが無駄にうまいw


Published in カフェ屋さん

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