カテゴリー: カフェ用品

以前よりお世話になっているロースター兼カフェさん（以下、Ｆさん）に、一度マシンとグラインダー見に来てくださいよ、と言っていたのですが、ちゃんとした抽出が全然できてない段階でその日がやってきてしまいました。 本当は、 僕「ほら、こんな感じで抽出できるようになりましたよ～」 Ｆ「どれ... Read more

まずはグラインダーの調整から。 刃の中とドサーの中が分解掃除できなかったので、クリーニングを兼ねて適当な豆を挽いてみる。異物がもし入っていたとしても豆と一緒に排出されると思う。 近所のディスカウントショップで買ってきた豆。 500グラムで398円。激安というか爆安。 とりあえず... Read more

エスプレッソ機材マニアの皆さん、たいへんお待たせしました。 ウチにやってきたNuova Simonelli OscarとCompak K10の搬入から設置までをレポートします。 （エスプレッソ機材マニアの皆さんとは誰かと言いますと、このブログの検索ワードは、エスプレッソ機材関係の... Read more

先月のうちに成田に着いてたFedExの荷物が今日やっと届いた。 なにやら通関で引っかかって、成田に4~5日ほど放置されていたのだ。引っかかった理由が「カスタマーの電話番号が記入漏れ」ということだったのだが、成田のFedExに電話して一件落着、そのあとすぐ発送手続きをしてくれた。 ... Read more

Espresso Partsから、三つの荷物が送られている。 ひとつはエスプレッソマシン、ひとつはグラインダー、これらはFedExで贈られており、もうひとつは小物類で、これはUSPSで送られている。 今日の午後、そのUSPSで送られた小物類が到着した。 まずはコレ、タンパー。 E... Read more

荷物はいったいドコなんだ？ と言うわけでEspresso PartsのBrianにメールしてみた。 結果、こんなメールが届いた。 We are actually sending three boxes. One has the Espresso machine (FedEx),... Read more

Espresso Partsへ発注したのが6月18日の夜。 翌19日の朝には早速アメリカのFedExから「発送のための書類が来てますよ」という連絡があった。（いずれも日本時間） さて、ここにはなんと23日（アメリカ時間）に配送予定と書いてあるわけだが、22日現在でまったくステー... Read more

とうとうエスプレッソマシンとグラインダを発注した。日本でも手に入るモデルなのだが、アメリカのショップから買うとかなり安いので、輸入することなった。 輸入したほうが安いけど、不安で・・・という人（がこのブログを見てれば、だが）のために、顛末を書いておこうと思う。 実は、ショッピング... Read more

Coffee Geekでレビューとか見てたら、すごく便利なサイトが紹介されてた。 Espresso Supply シアトルにあるエスプレッソ関連の店で、常時700アイテムを用意しているらしい。 国外からの注文は150ドル以上から受付。 便利なサイトって言っても、よくあるアメリカの... Read more

コンセプトは、オーストラリアの北東部にある、グレートバリアリーフと手付かずの熱帯雨林地帯というふたつの世界遺産をかかえるクイーンズランド州、そしてその玄関口であるケアンズ、そのケアンズの街なかの、気取りのないカフェを日本で実現したい、ってことなんだけど、実はケアンズからほどちかい... Read more