ハワイのツアーは、短いと3泊5日というプランになる。 日付変更線を無視すると、一日目は日本を夜出発して機内一泊、で翌日の二日目の午前中にワイキキに到着するのだが、これがハワイの一日目となる。ハワイには到着日（午後だけ）、次の日、その次の日、その次の出発日（朝だけ）の四日間いるわけ... Read more
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ワイキキの朝の散歩にはカフェが欠かせない。 まだ風が涼しい早朝のカラカウア通りをのんびりと歩く人の多くがコーヒーの入ったカップを持っている。 オーストラリアに行ったときも同じことを思ったのだが、彼らはあまりアイスコーヒーを飲まないのかも知れない。 たいてい、ホットコーヒーを飲んで... Read more
Leave a Comment今日、いつものロースターさんとこのバリスタさんに、ハートの描きかたを教わってきた。いつもいつもお仕事中に相手してもらってありがとうございます（ﾍﾟｺﾘ で、さっそく、ウチでもやってみた。 うーん、ハート？ つかミルク足りねーよ（笑 ちょっと絵が下方面に偏りすぎなので、そこんとこ... Read more
Leave a Commenttwitterで、ワイキキのカフェ情報を教えてくれた人がいる。 HIflyerさん、ハワイ島在住のロースター？さんである。 ※ちなみにカプッチオのtwitterはコチラ。エスプレッソのことか、でなければすごくつまらないことをつぶやいてます（汗 閑話休題。 彼が言うには、ワイキキ... Read more
Leave a Commentワイキキカフェ巡りの番外編。カフェじゃないところをふたつほど。 二日目の夜に食べたのがMOTON’S(モートンズ)。 これはたぶんハワイで一番有名なステーキ屋さん？アメリカ本土のステーキチェーンで、カリフォルニア、フロリダを中心に全米で30か40店くらいある。日本には... Read more
Leave a Commentさて、ハワイ旅行のカフェ巡り一発目である。 昨夜10時半に成田を出て、ほとんど寝ずにハワイに到着したのがお昼前、予定では午後1時半にはパールハーバーなどを見に行くツアーに参加するためDFSギャラリアに行かなきゃならない。今いるのがパシフィックビーチホテル、時間はもうお昼過ぎだから... Read more
Leave a Comment先週の火曜日・29日から更新していなかったこのブログ、サボっていたわけじゃないんです・・・ ち ょ っ と ハ ワ イ に 行 っ て ま し て （爆 ラップトップ持っていくのも面倒だったんで、写真はメディアをたんまり持ってって、ビデオもハードディスクのサイズが大きいのを買った... Read more
2 Comments趣味の雑誌を発行する「えい出版」（えいの字がなぜか変換できない・・・）から、こんな本が出版されている。 コーヒー本の決定版、ここに誕生。コーヒーの奥深い世界を凝縮した、初心者から上級者まで必見の一冊となっています。「世界のコーヒー豆完全ガイド」では、生産地とその歴史的背景、豆の... Read more
4 Commentsさて、内神田2-6-4で発見したCaffe Brioである。 Cafe brioではなく、Caffe Brioである。cafeは英語でcaffeはイタリア語のようである。ここはcaffeのほう。 店に入ると、間口の印象の割りにコンパクトな店内。マスターともうひ一人のスタッフで2... Read more
Leave a Commentエスプレッソを飲むのに最も苦労した日。 雑誌などメディアでもたびたび取り上げられ、NYで活躍していたバリスタが淹れるリストレットで提供される独特のエスプレッソが評判の、駄菓子屋を改装したカフェBear Pondに行こうと思って新宿から小田急で下北まで行ったわけだが、下北の駅でキッ... Read more
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