ふざけたタイトルがついているが（どんなに真面目で素晴らしい内容の本でも、原題通りのタイトルでは売れないと出版社は思っているらしい。なんでFind your unique selling propositionが「シンプルだけど、一生役に立つ！お客様をトリコにするためのバイブル」に... Read more
Leave a CommentViva! Longblack! Posts
とあるイベントにて、バリスタとして二日間お客様の前に立ってきた。 と言っても、まさか僕が単独でイベントに参加できるわけもなく・・・ いつもお世話になっているロースターさんの手伝いで、昨日と今日の二日間、バリスタ体験してきたというワケ。 今回のイベント参加では、二つの大きな収穫があ... Read more
Leave a Comment【ビジネスマンの「仕事力UP」応援サイト シゴトの計画】 というサイトの 【ニュース＆コラム３６０°】というコーナーに１１月１１日にポストされた記事の話だ。 このサイトを運営しているのはリクルート社であるので、こんなブログで多少なんやかんや言ったところで針で引っかいたほどのキズも... Read more
2 Commentsうまい人がラテアートしてるの見ると、するする～っと描いている。 この「するする～」っていうのがミソで、 「ふんっ！」って気張ったり 「おりゃおりゃおりゃっ」とチカラまかせだったり 「と・・・ととと・・・っと・・・」とギクシャクしてたり はしてないんだな。 するする～って描くから滑... Read more
Leave a Comment以前、お世話になっているロースターさんとこでハンドプレッソで淹れたエスプレッソを飲んだことがある。 あんな仕組みでまあまあエスプレッソになっていることに驚いたのだが、あれはやっぱり緊急避難的な発想で、本当に野外のキャンプだとか「ハンドプレッソでなければエスプレッソを飲むことが不可... Read more
Leave a Commentちょっとヒマができたので髪を切りに行ってきた。 いつもの美容室のいつもお願いしている美容師さん（Y君）に髪を切ってもらいながらいろいろと話をしていたのだけど、Y君が自分の店を持つ計画をちょろっと話してくれて、それが意外と面白かったのでそのお話を。 僕「Y君も先々は自分の店を持ちた... Read more
Leave a Comment移動カフェやるよ～という話をいろいろなところでしているのだが、なかなかスタートすることができずにいる。 それもこれも車が決まらないのがいけないんだ・・・ そもそも最初の候補者ミゼットⅡを探し始めたのが7月、9月まで探したけど希望通りのが見つからずに10月のはじめにミゼットを諦めて... Read more
2 Commentsお世話になっているロースターさんとこで、カプチーノを淹れさせてもらったのだが、ウチのオスカー君と違ってマルゾッコ兄さんはパワーが強力で、スチームしすぎてしまい、ほわほわになってロゼッタどころではなかった。 ではもう一度、ということで、バリスタさんからアドバイスがあって、大きめのピ... Read more
Leave a Commentコーヒー豆：名称巡りエチオピア政府と業界団体が法廷闘争 コーヒー豆「シダモ」「イルガッチェフェ」は商標か、それとも単なる地名か？ エチオピアと業界団体「全日本コーヒー協会」（東京都中央区）の対立が法廷闘争に発展している。５日、知財高裁（中野哲弘裁判長）で第１回口頭弁論があり、エ... Read more
Leave a Comment自転車にパラソルとオーブンをくっつけた移動カフェが、高鍋町に登場＝写真。制作者は同町、山口鉄工建設社長の山口順一さん（５２）。ユニークな形が町内でも評判を呼んでいる。 という刺激的な記事を発見！ 自転車で移動カフェとは！！ そしてそのお姿は・・・ すごいです。何がすごいって、見... Read more
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